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「すっぱ旨い!」

b0065678_8531712.jpg本日より、
「山北露地みかん」 

ホームページでの
ご案内はじめます!

と申しましても、ただいまの時期は
品種が「早生」になりますので
もちろんまだ酸味はあります。

が、ただ酸っぱいだけではなく・・・
・・・言うならば

「すっぱ旨い!」 (^^)




昨日も、実店舗にいらっしゃったお客様(お嫁さん)。

「おじいちゃんに頼まれたがやけど、まだ露地は美味しいないろう?」
とおっしゃるので、ひとつお味見をオススメしたところ、

「ん!これにしよう!」笑

最初、「ちょっと小さめやねー」「青いと、すっぱそうやねー」とおっしゃっていたので、
大丈夫でしょうか?とお聞きすると

「かまんかまん。文句言われたら私が食べる!」笑

・・・とのことで。
思わず私もにっこり(^^)笑

お買い上げいただきました♪




b0065678_8115481.jpg露地ものでも11月-1月ごろのおみかんは、格別の甘さ!・・・なのですが、
今ごろのものも、ひとつ口に入れると、なんとなく、もうひとつ欲しくなります。

夏を乗り切った体に必要な酸味でしょうか?
なんとなく、カラダが欲しがるお味のような気がします。やはり自然の味、だなと思います。

個人的には、子どもの頃、秋の運動会や、遠足などでお弁当の包みをひろげたとき、上にちょこんと、ひとつ添えられていた、あの、おみかんの味がします。(^^)





また、早くも、子どもたちにも人気♪

(普通にたべたり、半切りにして、冷凍みかんにしたりして、食べています。
シャーベットになって、とってもおいしいのだそうです。
元はみかんですから、糖分もさほど気になりませんし、
何より天然のものですから♪)


以上、山北の露地ものみかんのご案内でした。
すっぱ旨い!をご希望の方、どうぞ~♪
見た目=お味のイメージな、グリーン色の箱で、お届けしますよ(^^)


<常連さまの皆様へ>
ただいまは、「早生」みかんになります。
まだ、やや酸味がありますので、酸味が苦手な方、
いつもの「山北みかん」をご希望の方は、
「興津」のご案内まで、もうしばらくお待ちくださいね。(^^)
10月最終週ごろか、11月はじめになります~
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by the8318 | 2008-10-14 08:57 | ●果物のこと

山北露地みかん はじまりますよー!

b0065678_8111787.jpg山北露地みかんの出荷が、先週末より、産地・山北で始まりました(^^)

ここ山北市場は、秋から冬にかけての、露地みかんや文旦が専門のとても小さな市場ですが、周囲の田んぼや、空気がのんびりしていて、私は大好きです。











※近くには、ついつい長居してしまいそうなのんびりcafeもあります♪
・・・と言っても、朝が早く、cafeの開店前にはもうお店に向いて帰りゆうので、ふくちゃんや私は、めったにおじゃまできませんが・・・。


イングリッシュガーデンハウス さん
↑日ごろ何かと利用させてもらってます、地元ホームセンターさん内のページに移動します

DEN さん
↑個人的にそっと応援してます☆香南市観光協会の局長さんブログ内へ移動します(とても楽しく大人気のブログです)
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by the8318 | 2008-10-11 05:37 | ●果物のこと

利平の栗

いよいよ秋本番!おいしい栗の季節ですね♪♪

四国で「栗」の有名どころといいますと、
私的には、愛媛は中山の栗かなー?とも思っていましたが、
(愛媛は栗タルトも有名ですし)

高知にも、とてもお味のよろしい「利平」という栗がございます。

これが!!!
栗ごはんにしても、甘露煮にしても
最高においしい(*^^*)


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生栗のままでも、見るからにおいしそう!なのですが、
皮をむいてしまいましたので、写真はありません。(不器用なのが、まる分かり^^;申し訳ありません・・・)











いつもは自己流で簡単に料理してしまいますが、
今年は、伝統にのっとり?
お料理の本を見ながら、おいしくやってみました!


鬼皮をやわらかくするために、
塩水につけて2時間くらい置いたあと

少々ガンバッて皮をむき、(本当はかなりガンバって…)
出来上がりの幸せ♪ を思い浮かべて
時間をかけて、ていねいに コトコト コトコト 煮ていきます~



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出来上がりは食べてしまったので写真がありませんが・・・
(次回からは忘れずに)

今回は、
・栗ごはん
・栗の甘露煮
→マロンケーキ(栗を細かく砕いて、甘露煮シロップと生クリームとでサンド)

をつくりました。




これが、どんなふうに食べても、美味♪
口にふくんだ栗から直に香りたつ感じ!

本当においしいのです(*^^*)!!


利平の栗は、現在では、高知、和歌山、九州の一部で
栽培されているのみだそうですが
初めて食べた時には、
地元にこんなおいしい栗があったなんて!と驚きました♪



送料がかかりますので、単品でのご案内はしておりませんが
他商品と一緒にお送りできますよ。1kgからどうぞ。

時価になりますが、実店舗と同じくですので、
高知に来られてお店やさんで買うくらいのお値段です。
ご希望の方はお知らせくださいね(^^)

※甘味の濃い遅手の栗ですので、
 シーズンは9月下旬~10月のわずかな間です。
 天候にもよりますので、終了の際はごめんなさい。

商品についてのお問い合わせはこちら
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by the8318 | 2008-10-01 06:29 | ●果物のこと